Sopa de lasaña en 30 minutos

Ingredientes

  • 1 cucharada de aceite de oliva extravirgen*

  • 1 libra de carne de res molida

  • 1 cucharadita de sal kósher*

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida*

  • 1 frasco (24 oz) de salsa marinara

  • 4 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio y un poco más para diluir si es necesario*

  • 6 láminas de pasta seca para lasaña, partidas en trozos del tamaño de un bocado

  • Queso mozzarella rallado

  • Queso parmesano rallado

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Caliente aceite en una olla grande a fuego medio. Añada la carne, condimente con sal y pimienta, y desmenúcela en pedazos pequeños. Cocine la carne hasta que no haya ninguna parte rosada y alcance una temperatura interna segura de 160 °F, aproximadamente durante 4 minutos.

  • Retire la carne con una cuchara ranurada y resérvela. Retire el exceso de grasa de la olla y límpiela con papel de cocina.

  • Combine la salsa marinara y el caldo en la olla, y lleve a punto de ebullición a fuego alto. Añada los fideos de lasaña, baje el fuego a una intensidad media y cocine la pasta al dente, durante 10 minutos aproximadamente.

  • Vuelva a poner la carne en la olla para calentarla y añada más caldo si prefiere una consistencia más líquida.

  • Sirva caliente en 4 tazones, y agregue el queso mozzarella y el parmesano por arriba. Guarde lo que sobre en el refrigerador.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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