Sándwich Banh Mi

Ingredientes

  • 1 lb de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel


  • 1 cucharada de sriracha

  • 1 cucharada de salsa de soya con bajo contenido de sodio*

  • 1 pepino pequeño cortado en tiritas finitas

  • 1 pimiento pequeño cortado en tiritas finitas

  • 1/2 taza de zanahorias cortadas en tiras o en juliana

  • 3 cebollas verdes picadas*

  • 4 baguettes de pan francés de 3 oz.

  • 1/4 taza de hojas de cilantro fresco

  • 1 jalapeño fresco cortado en rodajas finas (opcional)

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • En un tazón pequeño, mezcle la sriracha con la salsa de soya. Pincele las pechugas de pollo con la mezcla, de ambos lados.

  • Precaliente el horno a 350 °F.

  • Rocíe ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol o fórrela con papel aluminio. Acomode las pechugas de pollo en la bandeja sin encimarlas y cocínelas en el horno durante 30 minutos. Reserve.

  • Corte las baguettes horizontalmente. Coloque una capa de pollo, pepinos, pimientos, zanahorias, cebollas verdes, cilantro y jalapeño de un lado del pan, y agregue más sriracha (si lo desea).

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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