Salmón al horno estilo vietnamita

Ingredientes

  • 2 lb de salmón

  • 2 dientes de ajo picados

  • 1 cucharada de jugo de limón, exprimido del limón

  • 1 cucharadita de salsa de pescado*

  • 1 cucharada de salsa de soya

  • 1 cucharada de salsa de ostras*

  • 1 cucharadita de azúcar blanca*

  • 2 cucharadas de cebollas verdes

  • 2 cucharadas de aceite vegetal*

  • 2 cucharadas de cacahuates triturados

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Forre una bandeja para hornear con dos capas de papel aluminio. Apoye el salmón encima.

  • En un tazón, mezcle el ajo picado, el jugo de limón, la salsa de pescado, la salsa de soya, la salsa de ostras y el azúcar blanca. Integre bien y cubra el salmón con el adobo. Déjelo marinar durante 15 minutos.

  • Precaliente el horno a 425 °F.

  • Junte los extremos de la primera capa del papel aluminio para envolver el salmón. Si la pieza de salmón es grande, tal vez necesita otro trozo de papel aluminio.

  • Hornee el salmón cubierto durante 15 minutos.

  • Una vez que hayan pasado los 15 minutos, destape el salmón y cambie la configuración del horno a “Broil”. Cocine el salmón durante 5-10 minutos más, hasta que la parte de arriba adquiera un color ligeramente dorado. Retire del horno.

  • Mezcle las cebollas verdes con el aceite vegetal en una sartén. Cocine durante 10-15 segundos, hasta que las cebollas verdes estén brillantes. Cubra el salmón con las cebollas salteadas.

  • Decore con los cacahuates y sirva.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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