Pollo salteado sencillo

Ingredientes

  • 1 taza de caldo de pollo con bajo contenido de sodio/caldo de verduras con bajo contenido de sodio (V)*

  • 2 cucharadas de salsa de soya con bajo contenido de sodio

  • 2 cucharaditas de fécula de maíz*

  • 1 diente de ajo (picado o rallado)*

  • 1/2 cucharadita de pimienta negra molida*

  • 1 cucharada de aceite de oliva*

  • 1 bolsa (14 onzas) de verduras congeladas para saltear

  • 1 1/2 taza de pollo cocido/tofu (V)

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Precaliente el horno a 375 °F.

  • Coloque las pechugas de pollo deshuesadas y sin piel en una fuente para horno. Sazone con sal y pimienta, y rocíelas con aceite de oliva. 

  • Hornéelas durante unos 25-30 minutos o hasta que el termómetro para carne registre una temperatura de 160 grados en la parte más gruesa de la pechuga.

  • Retire el pollo de la bandeja y déjelo reposar durante 10 minutos. Una vez frío, córtelo en tiras.

  • Ponga aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego alto. Añada las verduras congeladas y saltéelas durante 5-7 minutos.

  • Mientras se saltean las verduras, bata el caldo, la salsa de soya, la fécula de maíz, el ajo y la pimienta negra en un tazón hasta que se mezclen.

  • Añada las tiras de pollo y la salsa a la sartén y saltee otros 5-7 minutos, hasta que el pollo esté bien caliente y la salsa espese.

  • Sírvalo o déjelo enfriar y guárdelo en un recipiente hermético en el refrigerador hasta 1 semana.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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