Instrucciones

• Precaliente el horno a 400 °F.

• Para “blanquear” las papas: Coloque las papas troceadas en una olla grande y cúbralas completamente con agua. Llévelas a punto de ebullición y escúrralas. Vuelva a llenar de agua la olla con las papas hasta cubrirlas alrededor de 1 pulgada. Lleve a punto de ebullición nuevamente y cocínelas durante 10 minutos. Escúrralas y mézclelas con 1 cucharadita de aceite de oliva antes de colocarlas en la bandeja para hornear.

  ** Este paso es opcional y ayuda a reducir el contenido de potasio de las papas para las personas que siguen una dieta con restricciones de potasio.

• Rocíe una bandeja para horno de 9 x 13 pulgadas con aceite en aerosol. Coloque las tiras de pollo crudo en un tercio de la bandeja. Coloque las papas en otro tercio de la bandeja. Por último, coloque los ejotes congelados en el último tercio de la bandeja.

• Derrita la mantequilla y rocíela sobre la bandeja con el pollo, las papas, y los ejotes. Espolvoree la mezcla seca de aderezo italiano por toda la bandeja.

• Hornee de 20 a 30 minutos. Compruebe si el pollo está hecho a los 20 minutos.