Pieles de papa estilo suroeste

Ingredientes

  • 6 papas grandes para hornear 

  • 1 cucharadita de aceite de oliva*

  • 1 cucharadita de chile en polvo*

  • 1/8 cucharadita de salsa de pimiento picante

  • 6 rebanadas de tocino de pavo, cocido hasta que esté crujiente, picado

  • 1 tomate mediano, cortado en cubos

  • 2 cucharadas de cebollas verdes en rodajas (cebolletas) 

  • 1/2 taza de queso cheddar rallado

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Cocine el tocino de pavo según las instrucciones del paquete. Páselo por papel absorbente para eliminar la grasa. Córtelo en trozos. 

  • Precaliente el horno a 450 °F. Cubra ligeramente una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

  • Frote las papas y pínchelas varias veces con un tenedor. Caliéntelas en el microondas, sin tapar, a máxima potencia, hasta que estén tiernas (unos 10 minutos). Retire las papas del microondas y colóquelas sobre una rejilla para que se enfríen. Cuando estén frías al tacto, corte cada papa por la mitad a lo largo y saque la pulpa, dejando aproximadamente 1/4 de pulgada de la pulpa pegada a la piel. (Guarde la pulpa de la papa para otra comida).

  • En un tazón pequeño, mezcle el aceite de oliva, el chile en polvo y la salsa picante. Unte el interior de las pieles de papa con la mezcla de aceite de oliva. Vuelva a cortar cada mitad de la piel de papa por la mitad en sentido transversal. Coloque las pieles de papa en la bandeja para hornear.

  • En un tazón pequeño, mezcle el tocino de pavo, el tomate y la cebolla. Rellene cada piel de papa con esta mezcla y espolvoree cada una con queso.

  • Hornee hasta que el queso se derrita y las pieles de papa estén bien calientes, unos 10 minutos. Sírvalas inmediatamente.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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