Arroz frito con huevo

Ingredientes

  • 4 huevos grandes

  • 2 cucharadas de aceite de oliva

  • 1 cebolla pequeña cortada en cubitos

  • 1 paquete de verduras mixtas congeladas, descongeladas

  • 1/2 taza de cebolletas en rodajas

  • 4 tazas de arroz jazmín cocido (lo mejor es cocinarlo el día anterior)

  • 2 1/2 cucharadas de salsa de soya con bajo contenido de sodio

  • 1/2 cucharadita de polvo de cinco especias*

    * Ingredientes no incluidos en el kit

Instrucciones

  • Rompa los huevos en un tazón pequeño y bátalos.

  • Caliente una sartén con 1 cucharada de aceite a fuego medio-alto. Una vez que esté caliente, añada los huevos batidos y revuélvalos durante aproximadamente un minuto. Pase los huevos a un plato y apague el fuego.

  • Rocíe la sartén con la cucharada de aceite restante y llévela a fuego alto. Agregue las cebollas y cocínelas durante 1-2 minutos, revolviendo constantemente. Añada las verduras mixtas y las partes blancas de las cebolletas y cocine durante 2 minutos.

  • Incorpore el arroz cocido en la sartén y cocine durante varios minutos, hasta que el arroz se caliente. Si hay trozos grandes de arroz pegados, sepárelos con el reverso de la espátula.

  • Agregue la salsa de soya y el polvo de cinco especias, y revuelva para distribuir los condimentos. Incorpore los huevos revueltos y mezcle todo. Decore con las rodajas de cebolletas restantes. Sirva inmediatamente.

(V) Artículo Sustituto Vegano

(Sin Gluten) Artículo Sustituto Sin Gluten

(Sin Nuez) Artículo Sustituto Sin Nueces

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